●材料

もやし　1袋
みょうが　3〜4個
（好みでもっと多くても可）
ニンニク　1かけ
サラダ油　大さじ1〜1と1/2
塩　コショウ　醤油

●作り方

1)　ニンニクは薄くスライスし、みょうがは細切りに。
2)　フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れる。
3)　薫りが出たらもやしを入れ時差をつけてみょうがも入れ炒める。
4)　塩、コショウで味を調え、最後に醤油をひとかけして完成。

超簡単。みょうがの新しい使い方発見の1品。お酒のおつまみにもバッチリ！