●材料（2人分）

パスタ（カペリーニ）　200g
トマト　大1個
ロースハムの薄切り　4枚
ドレッシング
　にんにくのすおろし　1/2かけ分
　オリーブ油　大さじ1〜2
　酢　大さじ1/2
　塩　小さじ1/2
塩
お好みでルッコラorスウィートバジル
orほうれん草など

●作り方

1)　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分ほど長く茹でる。
フライパンにサラダ油を入れ、強火でキャベツを炒める。
2)　トマトはへたを取り覗いて5mm角に切る。
ハムは半分に切ってから細切りに。
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、トマト、ハムを銜えて混ぜる。
3)　ゆで上がったスパゲティを直ぐ氷水に取って冷まし、水気を切ってボウルに加え和える。