週末にダンナの実家に帰省した時、ダンナの祖母が、泥付きの状態で畑で作っている長ネギをたんまりくれたので、久々に焼き鳥を作ることにした。

我が家の焼き鳥は塩とコショウでの味付けで、長ネギ、生椎茸、シシトウ、鶏肉をじゅぅばんに串に刺して焼くのだが、恐らくRayが生まれてから初めての焼き鳥なので、シシトウはたまにアタリがあって辛いものもあるので、今回シシトウは使わずに作ってみた。
普段、長ネギは滅多に食べないRayだが、片面は割と強めで焦げ目を付けて、裏返したら中火より少し弱めで蓋をしてじっくり蒸し焼きにするので、ネギ本来の甘味も引き出され、ペロリと平らげた。

こんなに気持ちよく食べてくれたのは久々だったので、また近い内にやろう…。

でもすっかり食べることに気を取られてデジカメることを忘れました（爆）